地黄的叶子能不能吃 它有什么功效

发布日期:2019-05-20

  地黄叶与地黄的根相比,地黄叶的也有一定的药用价值。地黄叶子捣碎了,可以治疗手癣足癣。

  一、地黄的作用

  地黄中含有的活性成分是梓醇,抗衰老、对脑损伤和脑缺血都有很好的保护作用。研究发现,地黄的干燥叶中,也含有一定量的梓醇。地黄叶也有一定的药用价值。

  二、地黄叶能不能吃

  地黄叶无毒,味有些苦。地黄的嫩叶,可以作为野菜来吃。最常见的吃法就是凉拌,地黄叶洗净后,拿开水焯一下,加上油盐酱醋等凉拌地黄叶还可以做馅,剁碎后拌在肉馅里,包饺子吃。

  农村很多这种野生的地黄,在沟边、地边、道沟里常见,只是很少有人去采挖了。也很少有人吃它的叶子。